Fastfood-restaurant får sur smiley: Rapport kan give kvalme

Det kører ikke som smurt i fritureolie for KFC i Aarhus-bydelen Tilst.

I hvert fald ikke, når det gælder rengøring og hygiejne. To gange i to efterfølgende måneder har Fødevarestyrelsens kontrollanter været mindre end imponerede ved besøg i fastfood-restauranten.

Det skriver Aarhus Stiftstidende. 

Da Fødevarestyrelsen i januar besøgte KFC i Tilst, fik fastfood-restauranten kritik for et slapt rengøringsniveau og manglende håndvaske. 

Da Fødevarestyrelsen 13. februar atter kiggede forbi, var der kommet styr på håndvaske. Der var dog på ingen måde kommet styr på rengøringen. 

Bøde + bøde

Ved besøget 13. februar fandt kontrollanter blandt andet ”klistrede sorte belægninger af skidt og snavs” langs vægge og gulve samt op af paneler, fremgår det af en kontrolrapport. 

Der var ”klistrede brune belægninger af kaffe” og ”produktrester” omkring skraldespande og forskellige betjeningspaneler, mens der var ”klistrede gule belægninger” i opvask- og produktionsrum.

Langs kanter i serveringsområdet fandt kontrollanter ”ansamlinger af skidt og gamle produktrester”, og ved indgangen til køkkenet fra serveringsområdet blev der på gulvet fundet ”ansamlinger af gamle fødevarer.”

Som en lille prik over i’et fandt Fødevarestyrelsens kontrollanter ”belægninger af indtørret milkshake-mix” på udleveringsdisken ved en softice-maskine, der i øvrigt blev beskrevet som støvet og snavset, skriver Aarhus Stiftstidende.

KFC i Tilst har fået en sur smiley samt en bøde på 15.000 kroner og gebyrbelagt opfølgende kontrol.

Udover bøden på 15.000 kroner måtte KFC i Tilst indkassere en bøde på 2000 kroner, fordi restauranten ikke havde hængt kontrolrapporten for januar op. I stedet hang en ældre kontrolrapport, hvor smileyen havde mundvigene pegende opad.

KFC i Tilst har i flere år haft problemer med manglende rengøring og sur smileyer. I november 2021 blev fastfood-restauranten politianmeldt af Fødevarestyrelsen. 

sb