Sommerens hotteste drinks
Sofia Feldtmann, jurastuderende på AU og bartender på natklubben Bernhardt, præsenterer her fire hotte sommerdrinks. De tre har hun selv opfundet, også er der en enkelt klassiker, Watermelon Martini. Sofia Feldtmann er en dygtig bartender.
Hun deltager jævnligt i konkurrencer, og hun har sågar fået en fjerdeplads ved VM i alkoholfri drinks. Den er naturligvis med på listen her og hedder "Nummer 4".
Sweet 'n´sour
Sofia Feldtman er udvikler af drinkskortet for natklubben Bernhardt på Store torv i Århus, og har netop lavet et nyt sommerdrinkskort, hvorfra hun her har udvalgt tre. Hun fortæller, at det kan tage op til en måned at finde på et nyt hold drinks:
"Man prøver sig frem. Når man har været i branchen i nogle år, ved man ofte, hvad der passer sammen. Altså, en hovedregel er jo, at der altid skal være både noget surt og noget sødt i drinken," siger hun og fortsætter:
"Desuden er forskellige friske frugter også rigtig godt. Når vi udvikler drinks, så er vi ofte to, der smager sammen, så vi kan diskutere, om en drink virker."