Mere guld og sølv til Molskroen på Djursland

Artiklens øverste billede
"Det er kulminationen på næsten et års træning, hvor vi især har øvet intenst på vores teknik. Det handler om at få mest muligt ud af råvarerne, uden at det går ud over hverken smagen eller hastigheden i køkkenet," lyder det fra de to nykårede danmarksmestre, Jane Skov Grabow Jensen, Molskroen og Steffen Bach Mikkelsen, Malling & Schmidt i Århus.

Af Lars Norman Thomsen

I weekenden erobrede Molskroens estimerede chefkok, Tommy Friis, titlen som Årets Chefkok 2010, da han var bedst i finalen i Messecenter Herning.
Tirsdag høstede medarbejdere fra kroen i Femmøller ny hæder, da Jane Skov Grabow Jensen, 20, fra Molskroen meldte sig ind i selskabet af kommende danske superkokke. Ved tirsdagens danske mesterskaber for kokkeelever på Foodexpo 2010 i Messecenter Herning, fulgte Jane Skov Grabow Jensen trop på sin mentor, Tommy Friis, ved sammen med 19-årige Steffen Bach Mikkelsen, Malling & Schmidt i Århus at hente guldmedaljerne - begge er fra Silkeborg Tekniske Skole.

Sølv til tjenerelev

Jane Skov Grabow Jensen blev fulgt til dørs af sin kollega fra Molskroen, Carina Grønfeldt Jørgensen, der sammen med Mikkel Lynge Jensen, Svineriet i Århus - begge fra Silkeborg Tekniske Skole - hentede sølvmedaljer ved DM for Tjenerelever, der ligeledes tirsdag blev afviklet i Messecenter Herning.

Læs også

Andre læser

Forsiden lige nu

Giv adgang til en ven

Hver måned kan du give adgang til 5 låste artikler.
Du har givet 0 ud af 0 låste artikler.

Giv artiklen via:

Modtageren kan frit læse artiklen uden at logge ind.

Du kan ikke give flere artikler

Næste kalendermåned kan du give adgang til 5 nye artikler.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke gives videre grundet en teknisk fejl.

Ingen internetforbindelse

Artiklen kunne ikke gives videre grundet manglende internetforbindelse.

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du give adgang til 5 låste artikler om måneden.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Denne funktion kræver Digital+

Med et abonnement kan du lave din egen læseliste og læse artiklerne, når det passer dig.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke tilføjes til læselisten, grundet en teknisk fejl.

Forsøg igen senere.

Del artiklen
Relevant for andre?
Del artiklen på sociale medier.

Du kan ikke logge ind

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, men vi har sørget for, at du har adgang til alt vores indhold, imens vi arbejder på sagen. Forsøg at logge ind igen senere. Vi beklager ulejligheden.

Du kan ikke logge ud

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, og derfor kan vi ikke logge dig ud. Forsøg igen senere. Vi beklager ulejligheden.