Passionen springer endelig ud i Rosenholm Slot Blomster & Café

Anna Maria Falch Kroer har haft passionen længe, og nu lader hun den endelig springe helt ud. I fuldt flor endda.

Fredag 2. juli åbner hun sin helt egen forretning, når Rosenholm Slot Blomster & Café er klar til at tage imod de første kunder.

Anna Maria Falch Kroer er egentlig uddannet inden for detailhandlen, hvor hun i mange år har arbejdet som butikschef. Ved siden af arbejdet har den helt store passion for blomster og indretning dog altid levet, og da muligheden for at indrette forretningen på Rosenholm Slot bød sig, var Anna Maria Falch Kroer ikke i tvivl om, at chancen skulle gribes.

»Jeg bliver jo ikke yngre, og jeg har det sådan, at livet er for kort til bare at arbejde med et eller andet. Det er skønt at have en passion og lave det, man brænder for, og det her er virkelig en kæmpe passion for mig, så det er en meget, meget stor drøm, der går i opfyldelse,« fortæller Anna Maria Falch Kroer.

Liv på slottet

Selve forretningen har hun indrettet i den gamle hestestald på slottet. Anna Maria Falch Kroer har selv fået øje på mulighederne i lokalerne, og derfor kontaktede hun slotsforvalteren, som også så gode muligheder i en butik og lille café på stedet.

»Jeg kunne bare mærke, at det var her, jeg skulle være, og jeg kunne jo højst få et nej. Slottet vil også gerne skabe noget liv herude, så der er bare rigtig meget harmoni i det samarbejde,« siger Anna Maria Falch Kroer.

Personlig stil

Hun har uddannet sig som blomsterbinder, og i Rosenholm Slot Blomster & Café tilbyder Anna Maria Falch Kroer buketter og dekorationer, som sammensættes med hendes eget personlige udtryk.

Det samme gør sig gældende i den brugskunst, som hun også sælger i forretningen.

»Det er brugskunst, som jeg finder rundt omkring, og som jeg også personligt synes om. Men det skal også passe ind i butikken. Det har været virkelig spændende at indrette den gamle hestestald, som både er smuk og rå, og forsøge at skabe en god stemning og atmosfære,« fortæller Anna Maria Falch Kroer.

Bidrager til idyllen

Med åbningen kommer der således også en lille café, som de besøgende i slotsparken kan nyde godt af. Det bliver ikke et sted, hvor man får sig en større frokost, men et sted, der bidrager til hyggen i de storslåede omgivelser, forklarer den nyslåede forretningsejer.

»Det bliver et sted, hvor man kan få sig en kop kaffe, en latte, cacao eller sodavand og en kage eller en bolle, når man er ude og gå en tur, og så kan man jo tage det med sig ud i de her idylliske omgivelser midt i den smukke slotspark,« konstaterer Anna Maria Falch Kroer.