Udenlandsk inspiration i det danske køkken

Artiklens øverste billede

Køkkenet i Danmark er stærkt påvirket af køkkenet i nabolandene, herunder Tyskland og Sverige. Hvad der måske er overraskende er, hvor meget udenlandsk inspiration der findes i det danske køkken i dag. I dette blogindlæg vil vi se nærmere på, hvordan udenlandske påvirkninger har formet dansk madlavning gennem tiden - fra traditionelle opskrifter til moderne fortolkninger. Ligeledes vil vi sende dig videre til www.altomerhverv.dk, hvor du eksempelvis kan finde danske cateringtilbud.

Traditionelle retter med udenlandsk indflydelse

Fra ingredienser som kardemomme og enebær til populære retter som smørrebrød – danske kokke har taget udenlandske smage og teknikker til sig for at skabe en unik kulinarisk stil, der er elsket over hele verden. Der er rigeligt med eksempler på dette i de tjenester, du finder hos AltomERHVERV.dk.

Danmark har altid haft en forkærlighed for at inkorporere smagsoplevelser fra udlandet i deres eget kulinariske repertoire - noget, der er blevet mere og mere tydeligt gennem årene på grund af globaliseringen og befolkningsbevægelser i Europa. Som et resultat heraf indeholder mange populære retter, der spises i dag i Danmark, elementer fra andre kulturer, hvilket beviser, hvor mangfoldig deres madkultur virkelig er! 

Et af de bedste eksempler på udenlandsk indflydelse på det traditionelle danske køkken kan ses i smørrebrød (sandwiches med åbent ansigt). Retten menes at have sin oprindelse i Nederlandene og spredte sig til Danmark i begyndelsen af det 20. århundrede. I dag er den en fast bestanddel af det danske køkken, og der findes uendelige variationer med forskellige typer brød, kød, fisk, ost og grøntsager. 

Moderne fortolkninger af udenlandske retter

Indflydelsen fra det udenlandske køkken er også blevet set i mere moderne fortolkninger af traditionelle opskrifter. Danske kokke har f.eks. eksperimenteret med nordafrikanske smagsvarianter som spidskommen, koriander og harissa for at skabe interessante nye retter, der kombinerer det bedste fra begge verdener. Et eksempel er en traditionel svinemørbrad serveret med mellemøstligt inspireret tilbehør som f.eks. couscous og za’atar. Vil du vide mere om mad og madtjenester? Så klik ind på www.altomerhverv.dk

På samme måde kan andre populære internationale retter har fået et dansk twist. Pizza serveres nu f.eks. med en række forskellige toppings, herunder sild og røget laks - to ingredienser, der er typiske for den danske gane. 

Det danske køkken er kommet langt i de senere år, og udenlandske påvirkninger er nu fast forankret i det. Fra smørrebrød til moderne fortolkninger af internationale retter har danske kokke taget smagsvarianter fra hele verden til sig og gjort dem til deres egne. På den måde har de skabt en unik kulinarisk stil, som er elsket af både lokale og turister! 

Giv adgang til en ven

Hver måned kan du give adgang til 5 låste artikler.
Du har givet 0 ud af 0 låste artikler.

Giv artiklen via:

Modtageren kan frit læse artiklen uden at logge ind.

Du kan ikke give flere artikler

Næste kalendermåned kan du give adgang til 5 nye artikler.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke gives videre grundet en teknisk fejl.

Ingen internetforbindelse

Artiklen kunne ikke gives videre grundet manglende internetforbindelse.

Denne funktion kræver Digital+

Med et Digital+ abonnement kan du give adgang til 5 låste artikler om måneden.

ALLEREDE ABONNENT?  LOG IND

Denne funktion kræver Digital+

Med et abonnement kan du lave din egen læseliste og læse artiklerne, når det passer dig.

Teknisk fejl

Artiklen kunne ikke tilføjes til læselisten, grundet en teknisk fejl.

Forsøg igen senere.

Del artiklen
Relevant for andre?
Del artiklen på sociale medier.

Du kan ikke logge ind

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, men vi har sørget for, at du har adgang til alt vores indhold, imens vi arbejder på sagen. Forsøg at logge ind igen senere. Vi beklager ulejligheden.

Du kan ikke logge ud

Vi har i øjeblikket problemer med vores loginsystem, og derfor kan vi ikke logge dig ud. Forsøg igen senere. Vi beklager ulejligheden.