Min bedste
En helt almindelig pilsner fra eget bryggeri er Tore Jørgensens ledsager ved julefrokosterne, når han selv får lov til at vælge, hvad han skal nyde. Ejeren af Herslev Bryghus elsker godt nok sin Juleøl og Stjernebryg, der bliver brygget til højtiden. Men da han også ynder at skåle i snaps, foretrækker han den mildere pilsner som ledsager gennem måltidet. - Procenten er lav og smagen passer til næsten alle retterne. Når jeg holder mig til den, kan jeg være med hele vejen, siger han og fortsætter: - Til gengæld er der noget mere smag i denne øl, fordi Herslev Bryghus mikser flere humlearter på en gang. - Julen er traditionernes tid. Derfor giver det også god mening at drikke dansk. ag