Vin-tip til weekenden
www.hip.dk inviterer hver fredag lokale vinhandlere til at komme med et forslag til weekendens vin
Michel Stoltz, Vinhuset Vignoble, Helsingørsgade 12, foreslår denne vin:
Jeg vil foreslå Côtes du Rhône "Cranilles", Les Vienne de Vienne, som er en rigtig spændende vin til weekenden, nu hvor vi har fået sne. Det er en vin, der er lavet på druerne Grenache, Mourvèdre og Syrah. Den har det nordlige Rhônes klassiske struktur og maskulinitet. . Prøv den for eksempel til en sammenkogt ret eller også til vildt – gerne med tyttebær eller ribs. Pris pr. flaske: Normalpris: 89 kroner, aktuelt tilbud: 69 kroner.