Stokholm vil godt planlægge vinturen

Mange har utvivlsomt en ubændig lyst til at køre rundt med famlien i det franske og besøge kendte og ukendte vinområder, slotte og mindre producenter. Akkurat som familien Stokholm gjorde i starten for snart mange år siden. Og muligheden er der såmænd. Ved vinsmagningen forleden hos Stokholm Vinimport på Gungevej, oplyste Ivan Stokholm således, at hans kunder var velkomne til at få planlagt sådanne vinture hos ham, specielt til Rhöne- og Languedoc-områderne i det sydfranske. Men det skal planlægges rigtigt, hvis man skal have det store udbytte, bemærkede Stokholm. Firmaet udvidet Det var også vine fra disse populære og prisfornuftige områder, der blev præsenteret ved vinsmagningen denne aften, hvor en afslappet og humørfyldt Stokholm senior berettede om, det der blev budt på. Mange vine udmærkede sig ved at være fundet af familien i mindre domainer, vin-gårde og chàteau’er, og derefter importeret direkte til Hvidovre. Iøvrigt kunnne Stokholm oplyse, at hele familien nu var samlet, idet også datteren var indtrådt i vinfirmaet. Gæsterne smagte først Stokholms poulære Languedoc-vin fra Domaine Robert Vic, som koster 38-45 kr. Vinen, der fornylig har fået guldmedalje, er ung, men med en flot mørk farve. Man får meget for prisen, men dekantering anbefales. Så blev der budt på to domaine-vine fra Galiniere, en enkeltdruevin (Cabernet Sauvignon) fra Peyriac med 13.5 % alhohol, samt en AOC-vin fra Chamfort i Rhöne, en rigtig spændende vin fra en lille ejendom. Begge vine i 60-65 kr.-klassen. Dernæst Chauteau Mas Neuf, en AOC-vin fra Nimes, produceret på 100 år gamle stokke, og Chauteau du Donjon, en Merlot-vin. Begge vine er vellagret på egetræsfade. Vi kender dem fra tidligere smagninger, de er kraftfulde med megen karakter, og man får rigtigt meget for pengene. Pris ca. 60-70 kr. Smagningen sluttede med en præsentation af en ny vin fra det forholdsvis lille Domaine Chamfort, - en AOC Cötes-Rhöne-Villages fra Rastau. Afgjort en flot finale, - en kanonvin med druerne Grenache-Syrah. Årgang 2003 kan drikkes nu, men den kan såmænd også gemmes i op til 10 år, og det bliver den sandsynligvis endnu bedre af. Det fortælles, at denne vin er på vej til at nå Crú-niveauet, og den smagte også derhenad, - næsten på linje med De Pape og Gigondas. Pris 85-70 kr. Alt i alt en spændende aften, og der var traditionen tro fuldt hus hos familien Stokholm.