Tørke kan give mangel på salat
De lange rækker af spæd salat på markerne vest for Hillerød kan godt tåle varmen. Alligevel er forsyningerne til hovedstadsområdets supermarkeder truet. Salaten vokser nemlig hurtigere end gartneriernes ansatte kan nå at høste den. Gartnerierne må koncentrere sig om at høste rækkerne med den friskeste salat, mens andre rækker går til. Og det kan medføre mangel på frisk dansk salat i butikkerne, fortæller en gartner til Hillerød Posten.Læs side 6