Fisk er for dyr
Da man for et par år siden spurgte de europæiske forbrugere om, hvorfor de spiste fisk, var den generelle holdning, at det var, fordi fisk er sundt og smager godt. Fisk har et lavt indhold af fedt og kolesterol og ligger ikke tungt i maven. Grunden til, at vi ikke spiser mere fisk, end vi gør, er, at det er en dyr spise. Flere synes heller ikke, at fisk mætter lige så godt som kød. Nu skal en ny undersøgelse afklare, hvorfor nogle europæere spiser fisk, mens andre ikke gør det. (LNB)