Vinsmagning med Stokholm

- Det er de færreste, der går ud og køber rigtig dyr vin til en fest, hvor man måske har inviteret 30, 40 eller 100 gæster. Derfor skal vinen være rimelig i pris. Og den må hverken være for tung eller for "ligegyldig", fortæller Ivan Stokholm. Stokholm Vinimport og Hvidovre Avis arrangerer i fællesskab vinsmagning onsdag den 1. marts kl. 18.00 på Gungevej 13. Her præsenteres en række specielt udvalgte vine, der passer i kvalitet og pris til årets store fester. Her har man mulighed for at smage forskellige vine, få gode råd og historien bag vinene, som Stokholm kender til bunds. Familien Stokholm finder nemlig selv frem til de små chataux'er. Slotte, der i mange år kun har solgt vin til lokalområdet, men pludselig bliver opdaget af Ivan og Jette Stokholm, som de små "perler" de er. Især de sydfranske vinområder er udforsket af den lokale vinimportør. Her har det nemlig været muligt at finde vine med saft og kraft til yderst rimelige priser, fordi slottene ikke leverer store mængder til udlandet. - En god retningslinie er at finde en vin, hvor garvesyren ikke er overvældende. Så kan de fleste være med. Men vinen må også gerne være fyldig, bare den er "venlig". Deltagerne skal til vinsmagningen den 1. marts smage 6 vine, der især passer til kalve- og oksekød. Kalvekød især kræver ikke megen garvesyre, men derimod må vinen gerne være fyldig, når den serveres til ko eller kalv. Og de 6 vine rangerer mellem 40 og 70 kr. - Når man arrangerer en fest for mange mennesker, er de færreste interesserede i at give mere end 70 kr. pr. flaske. Og når målet er, at vinen skal appellere til de fleste, er det en god prisklasse at rangere mellem, siger Stokholm, der selv vælger vine i den prisklasse, der skal smages den 1. marts, når familien skal feste. Fordi "det handler slet ikke om dyr vin, men om det rigtige valg". Ved vinsmagningen åbnes 10 andre rødvine samt 10 hvidvine og 5 dessertvine, så deltagerne efter den kommenterede smagning kan gå på opdagelse. Stokholm arrangerer normalt ikke vinsmagninger for private, så her er tale om et unikt arrangement. Billetter kan købes hos Hvidovre Avis, Hvidovrevej 301. Billetterne koster 50 kr. pr. stk. (Kun salg ved personlig henvendelse. Hvidovre Avis modtager ikke Dankort). Der er kun et begrænset antal billetter til salg.