Det kan være uhyggeligt svært at holde sig fra en indbydende pose slik.
Du kender det sikkert alt for godt. Børnene er puttet, og nu står du med hovedet i slikskabet i en desperat søgen efter noget sødt, du kan spise i sofaen. Også selvom du ved, at det næppe hjælper på de kilo, du har lidt for mange af.
Men nu er der hjælp at hente. Bogen "Når mor er på skrump", som udkom for et par dage siden, kommer med en guide til, hvordan du bliver fri af sukkertrangen – og sammen med forfatterne kan Lokalavisen.dk nu hjælpe dig på vej.
"Først og fremmest skal man finde ud af om man er afhængig eller blot har en dårlig vane. Der er forskel på om kroppen og hjernen kræver det eller bare har lyst til det," siger klinisk diætist Alice Apel Hartvig, der mener, at afhængighed af sukker kan sammenlignes med afhængighed af rygning eller alkohol.
"Man bliver styret af at få det kick igen og igen," siger Alice Apel Hartvig.
Sukkertest
I bogen er der derfor en sukkertest, som afslører, om man er glukoman – altså sukkernarkoman. Spørgsmålene handler ikke kun om, om man spiser kage og chokolade, men også om forbruget af pasta, hvidt brød og ris. Og om hvordan man reagerer, hvis man ikke får søde sager.
"Hvis man er afhængig, er det fornuftigt at tage en kold tyrker, så man kan blive clean. Det tager tre-fire dage. Tredjedagen er for de fleste den værste med eksempelvis hovedpine. Men derefter vender den, og så en man ovre på den anden side, hvor man kan kigge på slikhylderne uden af mærke fysiske eller psykiske behov for søde sager," siger diætisten.
For at komme igennem de tre dage kan det være nødvendigt med det, Alice Apel Hartvig kalder "metadon-slik", som kan hjælpe, hvis der opstår krise.
"Det er sukkerfrit slik – for eksempel bolsjer, vingummi, lakrids – der er udviklet til diabetikere. På den måde får man stadig noget sødt på tungen, som dækker det fysiske behov," siger forfatteren.
Femtedagen
"På femtedagen kan man begynde at kigge på "Hvad der egentlig nydelse for mig?" Er det fx muffin eller hjemmebagt kage? Når man kender det svar, kan man bedre tage et valg i stedet for bare at køre sukker ind," siger Alice Apel Hartvig.
Men faren lurer hele tiden i starten.
"Hver gang du får sukker, er du tilbage på nul. Så skal man kæmpe tre dage igen," siger hun.
Samtidig skal man passe på, hvad man spiser i stedet for sukkeret. Og det skal i hvert fald ikke være hvidt franskbrød, for det opfører sig ligesom sukker i kroppen.
"Derfor nytter det ikke noget at skære sukkeret væk og spise franskbrød i stedet," siger hun.
Dårlig vane
Det er dog ikke alle, der er afhængige. Mange af os har bare en dårlig vane, som er svær at komme af med.
"Mange skal måske bare have et stabilt blodsukker for at komme fri af sukkeret til hverdag. For dem handler det måske bare om at få noget ordentligt at spise hver tredje time. Så behøver de ikke sukker mere," siger Alice Apel Hartvig.
Mættende mad
Sukkertrangen er kun én af pointerne i "Når mor er på skrump". Forfatterne opfordrer samtidig til at spise mange proteiner, så man er mæt i længere tid. Derfor indeholder den en lang række opskrifter, som lever op til krav om at være mættende, øge forbrændingen, smage godt, indeholde få ingredienser – og så skal de kunne laves hurtigt.
.
Alice Apel Hartvig (th) og Majbrit Bobjerg Louring Hansen har skrevet borgen Når mor er på skrump.
.
Når mor er på skrump er netop udkommet.
Publiceret: 11. Januar 2010 00:12
Der har længe eksisteret en rusmiddelpolitik på Frederikssund Gymnasium. Men for første gang i de syv år Sussie Staun-Pallesen har været rektor på...
07-02-12 | Læs hele artiklen
21 ældre fra Næsbjerg sætter sig de kommende uger til pcŽerne på Næsbjerg Skole for at lære mere om internet og digital kommunikation med det...
07-02-12 | Læs hele artiklen
Træerne i Lyngby-Taarbæk skal tage sig i agt. De lever nemlig en udsat tilværelse. Nu har Lyngby-Taarbæk Kommunes gartnere opdaget et nyt tilfælde af ...
07-02-12 | Læs hele artiklen
"Vi vil gerne bidrage med at afhandle værket, hvis det er løsningen på, at vi kan komme videre."Så konkret er meldingen fra Henrik Rasmussen,...
07-02-12 | Læs hele artiklen
Det havde været en god pinse. Lørdagen var gået med familiefest i jylland og en omgang rundbold, hvor Flemming havde spillet med særdeles stor iver....
07-02-12 | Læs hele artiklen
Når tæer og fingre smerter af kulde, og stregen i termometret truer med at slå bunden ud, så er der ikke noget bedre end at sidde foran brændeovnen...
07-02-12 | Læs hele artiklen
Efter lang tids tilløb kom udmeldingen tirsdag aften fra partierne bag det seneste trafikforlig.Mens der er blevet penge til en række forbedringer på ...
07-02-12 | Læs hele artiklen
Søndag strøg Henne Kirkeby Kro helt til tops i kampen om at blive Nordens bedste restaurantFor at vinde prisen har Henne Kirkeby Kro slået...
07-02-12 | Læs hele artiklen
Politiet har nu fået fængslet tre mænd i sagen om det grove hjemmerøveri, som fandt sted mod et ældre ægtepar og deres barnebarn på Vejlesøvej i...
07-02-12 | Læs hele artiklen
Fra 2013 bliver det første skoledag flere gange om året på Starup Skole. Skolen indfører som den første folkeskole i Varde Kommune rullende...
07-02-12 | Læs hele artiklen
Den mand, der flere gange har henvendt sig til børn i Solrød-området, slog måske til i Køge mandag eftermiddag.To 12-årige piger blev mandag...
07-02-12 | Læs hele artiklen
En 18-årig kvinde fra Helsinge ligger tirsdag på operationsbordet på Rigshospitalet i København, efter at hun mandag klokken 17.43 blev påkørt på...
07-02-12 | Læs hele artiklen